2019 год смело можно назвать годом ресторанов в Самаре. Новинки «вылуплялись» одна за другой каждый месяц — только успевай ходить! Вспомним всех поимённо в алфавитном порядке, чтобы ещё раз усвоить, куда идти за крутым завтраком, а куда — за новой русской кухней.
Улица Куйбышева - ресторанный клондайк Самары. Гастробары, итальянские рестораны, стейкхаусы, кофейни — всё здесь!
Будь что будет
Загадочный, стильный, роскошный, фотогеничный, концептуальный, единственный в своём роде бар «Будь что будет» - легенда в узких кругах и самарском Инстаграме. Где лучшие авторские коктейли? В «БчБ». Богатая винная карта и комплиментарные закуски? Там же. Где неординарные вечеринки и танцы, после которых не чувствуешь ни головы, ни ног? Вы знаете ответ.
Ваще огонь
От добротного стейка не откажется никто – в Milimon это смекнули и открыли настоящий суровый мясной ресторан «Ваще огонь», пригласили шефа всея Руси Марка Стаценко — результатом стала полная посадка. Но не стейками едиными прекрасен «Ваще огонь»! Тартар из дикого оленя? Пожалуйста. Настоящие томлёные щи? Дровяная печь здесь стоит не просто так! В ресторане могут и пасту, и рыбные блюда, и авторские десерты.
Дом Нино
Сколько можно открывать ресторанов с грузинской кухней? Нет предела количеству — скажут вам в Polyana Group. «Дом Нино» — огромный, с меню для широкой публики, в котором сплошь грузинская классика, подточенная под стандартный самарский запрос. Очень знакомые хинкали, не менее известные хачапури, люля и внезапно затесавшийся салат «Цезарь». Ничего особенного, просто ещё один грузинский ресторан.
Вино и цветы /Veranda/
Каждый житель мегаполиса спит и видит себя на лоне природы — например, в цветущем прованском саду, в аромате цветов и трав, в блаженной неге. С чашечкой кофе и завтраком или бокалом вина и легким ужином. Чтобы время остановилось и можно было никуда не спешить. Такое место теперь есть в Самаре — ресторан «Вино и цветы» на веранде. Оазис неторопливого удовольствия посреди шумного города..
Искра
Итальянское кафе «Искра» вошло в лето 2019 года свежестью — зелени в неаполитанской пицце, домашних сыров и пасты, тар-таров, душистого хлеба и мяса для стейков. Гостям полюбился непринуждённый формат, яркий дизайн, удобная локация и, конечно, кухня — открытая, где каждое блюдо готовится бережно и с любовью.
Пастернак
Гранд-кафе «Пастернак» действительно «гранд» - целых два этажа визуальной и гастрономической эстетики. Расположился «Пастернак» в живописном месте — на Волжском проспекте вблизи променада, Жигулёвского пивзавода и других дорогих самарскому сердцу точек. Новейшая русская кухня — вот что вы найдёте в меню. Найдёте, попробуете и заново влюбитесь в родные блюда.
Патари
Ещё один грузинский свежачок в кэжуал-формате — сами себя в соцсетях они называют «ресторанчик», куда можно заскочить между делом, чтобы вкусно и непринуждённо позавтракать, пообедать или поужинать и выпить бокал отличного домашнего грузинского вина /не за завтраком, конечно/. И тогда всё у вас будет хо-ро-шо!
Пить-любить
Винная экспансия в Самаре продолжается — на закате 2019 года в центре открылся винный бар «Пить-любить» с эксцентричным интерьером, атмосферой лёгкости и непринуждённого общения. Последнему способствует расстановка посадочных мест в баре — сидя плечом к плечу с соседом, невозможно не завязать беседу. Да ещё и под лёгкое вино — карту, кстати, составлял известный российский винный эксперт и блогер @deniz_karadeniz.
Утёсов
Ресторан волжской кухни «Утёсов» зашёл на гастрономическую арену с череды громких мероприятий, сразу заявив о себе как о месте, где на ура пройдёт любой event – от корпоратива до fashion-показа. Что касается собственно угощений, то от разнообразия разносолов может закружиться голова — в «Утёсове» не просто переосмыслили русскую кухню, но и придали ей особенный лоск и трендовость.
Pub de Bruxelles
Как насчёт бельгийской кухни? В Pub de Bruxelles уверены, что самарской публике такая идея понравится — Бельгия не уступает Германии по части пенного, а от простых сытных блюд еще никто не отказывался. Например, митральет — говядина-гриль с овощами в объятиях багета и в компании картофеля фри настолько роскошна, что её можно рекомендовать в качестве блюда для двоих на романтическом ужине.
Marani
Cколько бы грузинских ресторанов ни открывалось, душа всё равно в поиске того самого идеального вкуса. Кажется, мы его нашли! В Lotte Hotel Samara появился ресторан Marani, который предлагает попробовать грузинскую классику в изысканном исполнении. Здесь вы не найдёте ковров, винных кубков в виде рожка или глиняной посуды. Вместо этого — элегантные интерьеры, высокая кухня, безупречный сервис и чудесная атмосфера.
SEVEN
Продуманный до мелочей дизайнерский интерьер, два просторных зала, красота в деталях, безупречность исполнения и подачи блюд — с момента открытия Seven задали высокую планку качества, и им удаётся её удерживать по сей день. Сегодня Seven гремит на весь город идеальным кофе, устричными пятницами, фантазийными десертами и, конечно, необычными завтраками! Сюда стоит прийти, чтобы остаться.
Спроси француза
Брассери «Спроси француза» – заведение, где чтят гастрономические традиции милой Франции, а именно употребление качественной кухни под хорошее вино. В «Спроси француза» преподносят классические рецепты французской кухни / например, говядину по-бургундски, луковый суп и, конечно, устриц!/ под аккомпанемент вина, которое исключительно подходит к выбранному вами блюду.
